+7
Юридический адрес: 191024, Санкт-Петербург, Конная ул., дом 32, литер А

Организация питания


 Условия питания  обучающихся

Для нормального роста и развития ребенка необходимо правильно организованное питание. Растущий и быстро развивающийся организм требует достаточной по количеству и полноценной по качеству пищи. Как недостаточное, так и избыточное одинаково вредно для здоровья ребенка и может привести к расстройству пищеварения, нарушению обмена веществ, снижению сопротивляемости организма, к замедлению не только физического, но и психического развития. С этой целью в детском саду организовано 4-х разовое питание с уплотненным полдником. Учреждение работает по 10-дневному меню, согласованное с РосПотребНадзором Санкт-Петербурга. 

Обеспечение норм питания ребенка

Наименование блюд  3-5 лет 5-7 лет
1 блюдо 180гр 200гр
2 блюдо (из мяса, рыбы, птицы, яичное, творжное) 70гр 80гр
2 блюдо (гарнир) 130гр 150гр
3 блюдо 180гр 200гр

 Соблюдение санитарно – гигиенических требований.   

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"(Зарегистрирован 18.12.2020 № 61573) Ознакомиться >>

Создание условий для организации питания

  • в детском саду  проведена большая работа по созданию условий приготовления пищи;
  • приобретены: весы, холодильник,кухонный комбайн, холодильный шкаф, овощерезка, новая спецодежда для работников пищеблока, кастрюли из нержавеющей стали и многое другое.

Выполнение норм основных продуктов

  • медицинской службой грамотно составлялся рацион питания;
  • выдерживалось достаточное обеспечение калорийности и содержания всех жизненно важных пищевых компонентов;
  • использовалось максимальное разнообразие рациона; проводилась технологическая и кулинарная обработка продуктов и блюд;
  • пища, приготовленная на пищеблоке, всегда имела хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид блюд.

Организация питьевого режима

  • питьевой режим в детском саду проводится в соответствии с требованиями СП 2.4. 3648-20;
  • питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени нахождения в саду. Ориентировочные размеры потребления воды ребенком зависят от времени года, двигательной активности ребенка.

Обеспечивается контроль санитарно-гигиенической безопасности питания. Систематически проводится контроль за качеством питания.Соблюдались все санитарные требования:

  • к состоянию пищеблока;
  • к поставляемым продуктам питания;
  • к транспортировке, хранению;
  • к приготовлению и раздаче блюд;
  • к личной гигиене пищеблока;
  • к организации приема пищи детьми в группах.

   Организация работы по пропаганде здорового питания

  • учитываются индивидуальные особенности детей (в том числе непереносимость ими отдельных продуктов и блюд);
  • соблюдается оптимальный режим питания;
  • проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания;
  • строго соблюдаются принципы разработанного меню;
  • проводится разъяснительная работа, как с сотрудниками учреждения, так и с родителями по введению новых блюд;
  • оформляются информационные стенды, информационные папки по вопросам здорового питания

  • Информация об ответственном лице за организацию питания в образовательном учреждении: заместитель заведующего по административно-хозяйственной работе Ефимова Татьяна Викторовна
  • Дни приема граждан руководителем учреждения по вопросам организации питания Вежлевой Ириной Евгеньевной

 1, 3, 5-й вторник месяца   10:00 – 13:00,
    2, 4-й вторник месяца    15:00 – 18:00

  • Управление социального питания Санкт-Петербурга. Телефон горячей линии +7(812) 417-35-70`
  • Организацией питания детей в детском саду осуществляется организацией общественного питания ООО «Северная Пальмира», прошедшей конкурсный отбор на право заключения договора об организации социального питания.

Юр. адрес: 191144, г. Санкт-Петербург, улица Моисеенко, дом 24, литера А, помещение 1-Н. ИНН 7804642113, КПП 780401001, ОГРН 1197847083389

Генеральный директор: Левин Дмитрий Александрович. Телефон для справок: Куратор Анна Вячеславовна 8(921)995-80-65 Бухгалтерия +7 (921) 910-47-87 Офис 8 (812) 339-96-45 +7(921)439-43-06

Адрес электронной почты для предложений и обращений по организации питания в школе spalmiral9@mail.ru

Информация о действующих нормативных документах, регламентирующих организацию питания в ОУ, размещена на сайтах: Управление социального питания http://www.gov.spb.ru. Социальное питание Санкт- Петербурга http ://socpspitanie. spb .ru

  • Двухнедельное цикличное меню рационов горячего питания, согласованное с Роспотребнадзором

Утвержденное меню ГБДОУ № 58 Центрального района (для детей от 1 до 3 лет) c 01.02.2021 Ознакомиться >>
Утвержденное меню ГБДОУ № 58 Центрального района (для детей с 3 до 7 лет) с 01.02.2021 Ознакомиться >>

  • Ежедневное меню, согласованное руководителем образовательного учреждения
Октябрь 2021 11 12 13 14 15
18 19 20 21 22


  • ПОЛОЖЕНИЕ о создании необходимых условий для охраны и укрепления здоровья, организации питания обучающихся и работников ГБДОУ. Ознакомиться >>
  • ПОЛОЖЕНИЕ о Совете по питанию ГБДОУ № 58 Центрального района.  Ознакомиться >>
  • ПОЛОЖЕНИЕ о бракеражной комиссии. Ознакомиться >> 
  • Выписка из приказа Об организации питания в 2021 - 2022 учебном году. Ознакомиться >>
  • Приказ О Совете по питанию на 2021-2022 учебном год. Ознакомиться >>
  • План работы Совета по питанию в 2021 - 2022 учебном году Ознакомиться >>

Питание в детском саду осуществляет ООО «Северная Пальмира». Ознакомиться >>

Контракт на оказание услуг по организации питания в государственном образовательном учреждении детском саду № 58 Центрального района Санкт-Петербурга ООО «Северная Пальмира» >>

Договор безвозмездного  пользования  на праве оперативного управления ООО «Северная Пальмира», помещения пищеблока  ДОУ для оказания услуг по организации питания обучающихся и работников учреждения >>

СПРАВКА о результатах оценки уровня организации социального питания в государственных бюджетных, казенных и автономных учреждениях Санкт-Петербурга, входящих в системы здравоохранения, образования, отдыха и оздоровления детей и молодежи, социального обслуживания населения, находящихся в ведении исполнительных органов государственной власти Санкт-Петербурга 08.12.2020. >>


Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями

Сведения об образовательной организации
Мое здоровье
Наш опрос
Оцените наш детский сад
Всего ответов: 311
Вход на сайт
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0